Man kann im Leben nicht überall sein. Die Welt ist zu groß. Das Leben ist zu klein.

ANNA BENEDIKTA, 7 Jahre alt

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LANDSCHAFTS ZYKLUS
Land(wirt)schaft im Jahreskreis

Kursleitung: Joe Pichler

Frühjahr, Sommer, Herbst  und Winter geleiten uns durchs Jahr; die Landschaft wechselt, je nach Jahreszeit ihr “Gesicht”. Aber Hand aufs Herz, wer nimmt sich im hektischen Alltag die Zeit zum Innehalten, Staunen und bewußt Genießen der landschaftlichen Schönheiten. Auch die Landwirtschaft, die durch die Jahreszeiten geprägt ist, ist den meisten Menschen fremd. Noch in der Generation unserer Großväter und Großmütter war es üblich, dass es in fast jeder Familie zumindest eine Landwirtschaft in der Verwandtschaft gab. Heute erteilen Lebensmittelkonzerne in der Werbung maßgeschneiderte Kundeninformationen.

Joe, unser Bauer in Schrems der uns in der GEA-Akademie und unsere MitarbeiterInnen Woche für Woche mit besten Eiern von seinen Freilandhühnern versorgt, weiß alles über die Aufgaben, Entwicklungen, Sorgen und Freuden der heutigen Landwirtschaft. Er möchte euch in seinem landwirtschaftlichen Jahreskreis wieder zu den Ursprüngen zurückführen, möglichst alle eure Fragen beantworten und euch aktiv am Landleben teilhaben lassen.

Wenn im April die Natur nach schier endlosen Wintermonaten im Waldviertel wieder erwacht und die Bäume ihre ersten Knospen zeigen, ist der ideale Zeitpunkt für den Start des landwirtschaftlichen Jahresreigen: Die Art der Pflanzung verschiedener Baumarten; erste Aussaat der Kartoffel – dem  Wahrzeichen der Waldviertler Landwirtschaft – die Anpflanzung von Bäumchen für eine Hecke. Joe wird mit euch erste Pflegemaßnahmen vornehmen und euch das Warum und Wieso der Landwirtschaft im Frühling nahe bringen. 

Ohne Zweifel ist die Landwirtschaft eine tragende – wenn nicht sogar die wichtigste – Säule der Gesellschaft. Sie ist aber nur so stark, wie es die Natur ermöglicht und wie der Mensch ihr dient.

Themen für den Frühlingszyklus im Jahresreigen:

  • Pflanzen von Bäumchen
  • Anbau von Gemüse, Kartoffel 
  • Pflanzen und Bäume bestimmen
  • Pflegearbeiten durchführen
  • Begriffsbestimmungen im landwirtschaftlichen Alltag
  • Umgang mit Werkzeug und Pflanzen
  • Zeitabläufe verstehen 
  • Wie unterscheidet sich Biolandwirtschaft von der „normalen“, was sind die Auswirkungen für Mensch, Natur und  Landschaft.

 

KURSLEITUNG: Joe Pichler sollte ursprünglich den Gewerbebetrieb seines Vaters weiterführen. Das war aber nie eine Option für ihn. Ein Jahr an der Landwirtschaftlichen Fachschule mit anschließender Lehre waren geplant. Joe blieb aber an der Schule, doch es sollte kein Zuckerbäcker, sondern ein ausgebildeter Landwirt aus ihm werden. Auf dem kleinen, verlassenen Hof seiner Großmutter, dem er mit seiner 7-köpfigen Familie kräftiges Leben einhauchte, startete er seine Karriere als Landwirt. Gebäude wurden saniert und Tiere eingestellt. Um überhaupt eine „Überlebenschance“ zu haben, entschied er sich von Anfang an für Biolandbau und Direktvermarktung. Beides gut vereinbar mit seiner  Grundeinstellung zum Leben und mit seinem „Gewissen“. Vor fast 20 Jahren haben sich der Bauer Joe und der Heini von den Waldviertler Werkstätten in Schrems kennengelernt. Eine schicksalshafte Begegnung. Nun ist er seit fast 15 Jahren „Hoflieferant“ mit von wöchentlich einigen 100 Eiern für die Mitarbeiter der Waldviertler Werkstätten und die Küche von GEA-Akademie und GEA-Hotel-Post.

“Als Quereinsteiger sieht man die Welt mit anderen Augen. Man hat nicht das Betriebsblinde eines Hofnachfolgers oder wird von seinen Vorfahren in eine Richtung gelenkt. Als Sohn eines Gewerbetreibenden kennt man auch die andere Seite. Und das ist gut so.” Zitat Joe Pichler

 

 

TERMINE

FRÜHJAHR
FR, 21. April, 19 Uhr bis SO, 23. April 2017, 13 Uhr – anmelden
SOMMER 
FR, 30. Juni, 19 Uhr bis SO, 2. Juli 2017, 13 Uhr – anmelden
HERBST
FR, 8. September, 19 Uhr bis SO, 10. September 2017, 13 Uhr – anmelden
WINTER
FR, 8. Dezember, 19 Uhr bis SO, 10. Dezember 2017, 13 Uhr – anmelden

KURSBEITRAG 160,– pro Kurs

ORT Schrems, Seminarzentrum Waldviertler Schuhwerkstatt und Umgebung

ANMELDUNG bitte schriftlich: Anmeldeformular